Alharcha – Pain Marocain Feuilleté

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Alharcha – Pain Marocain Feuilleté

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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Servings: 2
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 500 g farine
  • 1 sachet levure boulangère
  • 1 cuillère à café Sel

Method
 

  1. 1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel
    2. Ajouter l'huile d'olive et l'eau tiède progressivement
    3. Pétrir pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse
    4. Couvrir et laisser lever 1 heure dans un endroit chaud
    5. Diviser la pâte en 8 boules égales
    6. Étaler chaque boule en cercle fin
    7. Badigeonner de beurre fondu et replier en forme d'enveloppe
    8. Étaler à nouveau et répéter l'opération 2 fois
    9. Saupoudrer de sésame et cuire à 200°C pendant 20 minutes